Izrada "Sjećanja na hranu"

Izrada "Sjećanja na hranu"

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Meso je jedno od naših najvećih radosti, bez obzira jesmo li to shvatili ili ne. Dobra hrana stvara sjajne uspomene, a ove sjećanja donose sreću. Siguran sam da se lijepo sjećate omiljenog obroka iz djetinjstva (svi mi radimo!). Uzmite Gwyneth Paltrow, koja je nedavno objavila svoju prvu kuharicu "Kćer moga oca" temeljenu na njezinim djetinjskim sjećanjima na kuhanje sa svojim očima koji vole hranu. Kako napraviti obiteljski obrok je jednako kao i vrijeme podijeljeno tijekom obroka. Hrana, posebno zdrava biljna hrana koja se poslužuje za stolom, okružena obiteljima, postaje dio naše kulturne baštine. Razvijaju se u ono što nazivam "sjećanja na hranu". Mi ih oblikujemo i nosimo s njima za ostatak našeg života , Zdrava prehrana sastoji se od voća, povrća i cjelovitih žitarica s manje dodanog šećera, natrija i masti (posebno zasićenih masti). Znanost je pokazala da zdrava hrana može dodati godine u naš životni vijek, učiniti da izgledamo mlađe i da se osjećamo bolje.

U svojoj knjizi "U obrani hrane", autor Michael Pollan savjetovao nam je da "jedemo hranu, ne previše, uglavnom biljke". Ipak, većina nas ne. Istraživanja pokazuju da većina ljudi smatra da je nutricionistično informirana, ali postoji neusporediv humor između našeg znanja o pravilnom izboru i našem djelovanju u stvari.

Dakle, kako možemo ispuniti tu prazninu? I kako vam mogu pomoći da to učinite? Provjerite vrijeme za razumijevanje hrane, kuhanja i procesa koji dovode do obroka. Uz poznavanje hrane i osnovne kulinarske vještine koje vam omogućuju da zdrava hrana bude ukusna, možemo uvelike povećati našu sposobnost držanja zdravih životnih stilova. Ovdje je brz (i jednostavan) način za početak: Izrada sjajnog zelenog glatkog tijesta. Kombinirajte jednu šalicu kale, špinat, zelenu grožđu s jednom zreo Bartlettovu krušku, svježu od ljuštene naranče s grudom (i tako gorčinom), jedan zreo banana, jednu čajnu žličicu i dvije šalice leda. Pomiješajte dok ne postane glatka i svilenkasta. Zrelo voće će dati prirodnu slatkoću bez dodavanja šećera. Kruciferous kelj i špinat će biti dobro razbijen (žvakao) od blender.Hint za mame: Ako ga zovete "Shrek Shake" čak i djeca će ga voljeti!VIŠE: Šunjati u ljepotama koje jačaju povrće Volim svoj posao, a to je tek postalo bolje tijekom godina. U ovom stupcu želim vas potaknuti da kuhate, stvarate, izmišljate, uživate i sjetite se čudesnih, zdravih jela koja hrane um i naše tijelo. Dodat će vam godina u vaš život i život u vašim godinama.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add