Tko je znao Enchilada ili Fish Taco mogao se boriti protiv upale?

Tko je znao Enchilada ili Fish Taco mogao se boriti protiv upale?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Izgradite pravu enchiladu, a vi imate heaping pomažući antioksidansi koji dolaze da pomognu stresnim profesionalnim ženama da se bore protiv adolescentske akne. Avokada i salata od rajčice zajedno pakiraju dvostruku snagu udaraca boraca protiv upala kako bi se zaštitili od raka i potaknuli imunitet. Koristite recept enchilada kao skakačicu za ribu taco, a imate omiljenu i zdrave brze hrane California surfer plus prednosti Omega-3 masnih kiselina. Sve žene, uključujući i one koji planiraju zatrudnjeti, naći će ove sastojke korisne:

Avokado je bogat izvor vitamina E i C.

rajčice su napunjeni antioksidansima koji štite zdravlje, kao što su likopen, vitamin C i vitamin A.

grah i plodovi mora su cink-upakirane upalne borce.

luk nude nekoliko zdravstvenih prednosti, uglavnom zbog visokog sadržaja antioksidansa.

Češnjak je napunjen kemikalijom koja uništava bakterije i naziva se allicin koji se bori protiv upale.

Riba poznat je po Omega-3 masnim kiselinama koji su snažni antioksidanti.

Pogledajte ovaj enchilada recept koji dolazi iz Zaklade za artritis. Njihov recept zahtijeva pripremu salse za ubrzavanje i olakšavanje pripreme; vi svibanj želite napraviti svoj vlastiti.

Jednostavno crno grah i kozji sir Enchiladas

Napravljene su brže s jarred salsa, ove enchiladas rasprsnuti okus tangy kravlji sir i kremasti avokado. Glatke sorte salse rade najbolje. Uzmite si vremena da ublažite tortile, kako je uputeno. To olakšava postupak valjanja.

Vrijeme: 20 minuta aktivnog vremena

Čini: 4 obroka

  • 1 (15 unca) mogu crne grah, ispirati i isušiti
  • 4 grama kozjeg sira, srušen
  • 2 (12 unca) staklenke salse
  • 1 zrelog avokada, ljušteno i sjeckano u ½ inch komada
  • 8 tortila kukuruza
  • 1 žlica sjeckanog svježeg cilindra (opcija)

Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.

Pomiješajte grah, 3 unca od kozjeg sira, 1/2 šalice salse, i oko 3/4 avokada komada u posudu za miješanje kremasto, sve do i staviti na stranu. Zamotajte tortile u vlažnom krpom i mikrovalovima na 1 minutu (ili zamotajte krpu u foliju i zagrijte u pećnici 5 minuta) kako bi ih lakše napravili.

Ulijte šalicu salse u široku, plitku posudu i širite još jednu čašu na dno od 11 inča (ili sličnog) jela za pečenje. Sipati jednu tortilla u zdjelu salse s obje strane, dodati oko 1/4 šalice punjenja na jedan kraj, omotati tortilla oko punjenja, i stavite ga u pečenje jelo, saam side-down.

Ponovite s preostalim tortillama i punjenjem. Prebacite preostalu salsa (ono što je ostalo u staklenku i zdjelu) preko enchilada, širite je na rubove tortila i pecite 30 minuta, dok ne pukne. Raspršite preostali kozji sir, avokado i sjeckani cilantro na vrhu i poslužite vruće.

Rajčica Salsa

  • 2 srednje rajčice, posijano i sitno sjeckano
  • 1 mali crveni luk, oguljen i sitno sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, mljeveno
  • ½ šalice grubo sjeckani korijandar
  • 1 jalapeño, prepolovljen po duljini, zasijano i izrezano poprečno u polumjeseče (opcija)

U srednjoj zdjeli, kombinirajte rajčicu, luk, češnjak, cilantro i jalapeño (ako koristite).

Riba Tacos

Pretvoriti enchilada recept u jedan za tacove prilagođene New York Timesu dodajte ove dodatne sastojke:

  • ½ šalica fino mljevenog brašna
  • ½ šalice mlijeka
  • ¼ šalice kikirikijevo ulje, plus dodir više za podmazivanje tavi
  • Pat maslac
  • 2 limes, 1 prepolovljena i 1 rezano u klinove
  • ½ šalice mlijeka
  • ¼ šalice kikirikijevo ulje, plus dodir više za podmazivanje tavi
  • Pat maslac
  • 1 funta bilo koja tvrtka bijela riba poput krdo, tilapija, snapper, bakalar, mahi mahi ili som, izrezati preko zrna mesa u trake oko 1/2 inča široka za 3 inča dugo
  • 12 6-inčne tortile od svježeg kukuruza
  • 2 šalice isjeckan zeleni kupus

U srednjoj zdjeli, pomiješajte ½ šalice brašna, 1 1/2 žličice svake koserske soli i crni papar. Ulijte pola šalice mlijeka u drugu zdjelu medija i stavite ribu u nju. Ulijte 1/4 šalice ulja od kikirikija u 12-inčnu tavu i stavite preko srednje visoke vrućine dok ne zaspi i puše.

Uklonite riblje dijelove iz mliječne kupelji i lagano ih vadite kroz smjesu brašna, tresući da biste uklonili višak. Dodajte kapljicu maslaca u tavu. Stavite neke riblje ulje u ulje, bez njihova gomilanja, i kuhajte do dubokog zlatnog smeđe s jedne strane, 3 do 4 minute. Pažljivo se okrećite i kuhajte još jednu minutu. Izvadite na zagrijanu pločicu obloženu papirnatim ručnikom i posipajte solom. Ponovite s preostalim ribama.

Ili, možete roštiljati ribu. Četkajte ribu s uljem i posolite solom i paprom. Kuhajte na umjereno visokoj temperaturi dok se ne lagano pustite i kuhajte, oko 10 minuta.

Pomiješajte grah i 3 unce od kozjeg sira i oko 3/4 od avokada komada u zdjelu za miješanje do kremast.

Lagano mastite tavu s kišicom nafte i stavite preko srednje topline. Zagrijati tortillas, jedan ili dva na vrijeme, dok su mekani i vrući. Držite ih toplo, omotane u ručnik.

Napunite svaku tortilu s 3 komada ribe, smeđom okrenutu prema gore, a zatim salatom od rajčice, preostalim avokadom i štipaljkom kupusa. Kosa se s kremastim grahom, kozjim sirama i mješavinom avokada. Poslužite 2 do 3 tacos po osobi, s limovima i vrućim umakom sa strane.

Pogledajte recept za enklavu Arthritis ovdje i izvorni The New York Times riblji taco recept ovdje.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add