Zašto sam opsjednut kokosovim uljem (a ti bi trebao biti, previše)

Zašto sam opsjednut kokosovim uljem (a ti bi trebao biti, previše)

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Nisam jedan od trendova, osobito kada se radi o zdravlju i wellnessu. Možda je zbog toga što je dijete iz 80-ih godina, kada su se trendovi prehrane međusobno kružili, a većina ih je suprotstavljala. Jednog dana svi su gurajući umjetni zaslađivač kao novi niskokalorični spasitelj, ali sada znamo da nije baš čudo proizvod kojeg smo nekad mislili da jest. Dakle, ispričavam se ako sam više od kampa čekati-i-vidjeti kada je u pitanju određene trendove. Ali, postoji jedan "trend" koji sam padao za kuku, liniju i pijanac za, i ne tražim isprike za to. Zapravo, neki me čak mogu zvati evanđelistom kada je u pitanju ovaj zdravstveni i kozmetički proizvod. Ja sam bhakta kokosovog ulja, mrzitelji su prokleti. Moja opsesija kokosovim uljem nije imala glatki početak. Ako bilo što, bio je to prilično neodlučan ulazak. Bio sam zaprepašten po cijeni. Nisam mogao shvatiti zašto biste voljno stavili ulje na lice. Ne bi li to samo izazvalo masovne breakouts? To je samo ogromna masnoća, što je to velika stvar? Ali prijatelji su se divili svim mnogim vrlinama ovog navodnog čudo nafte pa sam se slomio i kupio staklenku, samo ne stvarno. Umjesto dobivanja stvarnog kokosovog ulja, pomislio sam da ću biti pametan i krenuti niz prolaz ljepote i kupiti neki kokosovo ulje samo za "kožu i kosu". Plastični jar s ljubičastim poklopcem bio je jeftiniji, ali mislio sam da će to učiniti Posao. Bio sam u krivu. Osjećao je miris, bio je mrvljiviji nego kremasti, i imao je mnogo više sastojaka nego samo "kokos". Naposljetku sam naišla i kupila pravi ekstra djevičansko kokosovo ulje, poput onoga s kojom kuhate. Počela sam se slagati rukama i nogama nakon što sam se tuširala. Odmah sam primijetio razliku. Moja je koža bila savitljiva i definitivno puno silkija, i iznenađujuće, uopće nije masna. Trebalo mi je nekoliko tjedana prije nego što sam se osjećao dovoljno hrabro da ga iskušam na licu. Uz vizije izbijanja u mom umu, nježno sam primijenio neke prije spavanja. Tijekom sljedećeg tjedna ili dva sam ga upotrijebio prije odlaska na spavanje i počeo vidjeti neke poboljšanja, i iznenađujuće nema breakouts! Tada sam počeo ugraditi kokosovo ulje u moju prehranu. Žlica u jutarnjem glatku, mijenjati ostala ulja za to kad kuhate jaja ili drugu hranu gdje bi suptilan okus dobro radio. Na kraju sam kupio jednu posudu za kuhanje, a zatim jednu za tretmane ljepote. Ubrzo sam pronašla širenje dobre riječi kokosovog ulja. "Jeste li znali da možete koristiti kokosovo ulje kao sredstvo za uklanjanje šminke? Najbolje je!" "Kunem se da mješavina kokosovog ulja i šećera pomogne riješiti crvene mrlje na mojim nadlakticama!" "Puno kokosovo ulje u moju glatku potpuno me ispunjava!" Tko sam postao? Ali, što je još važnije, budući da je netko oprezan u većini trendova koji se obično pojavljuju u krevetu, želio sam vidjeti jesam li kupio nešto legitimno. Mogu li svi oni "101 koristi za kokosovo ulje" biti u pravu? Ili ću se probuditi ujutro, utopiti se u moju opsjednutost kokosovom uljem? Razgovarao sam s liječničkim savjetnikom iz Connecticuta Carlyjem Bergenholtzom kako bih utvrdio je li kokosovo ulje jedno od onih trendova koji zapravo živi do svih hipoteza. "U zdravstvenom svijetu, trendovi hrane uvijek će biti tamo. Nove studije su napravljene, a mi čekamo s udubljenim dahom za sljedeću tajnu za optimalno zdravlje, dugovječnost i ljepotu ", rekao mi je Bergenholtz. "Mislim da je kokosovo ulje u porastu zbog svojih poznatih zdravstvenih svojstava. Zdrave masnoće poput kokosovog ulja bitne su za naše tijelo. Laurinska kiselina [pronađena u kokosovom ulju] potiče zdravlje srca i sprječava visoki kolesterol i visoki krvni tlak. Kokosovo ulje može ojačati imunološki sustav i boriti se protiv bakterija. Uz pomoć drugih masnih kiselina, također ima antifungalna i antibakterijska svojstva. Te masti će nam dati sjaj i sjaj koji tražimo. "Bergenholtz je objasnio da je ulje kokosa izvrsno za unutarnju i vanjsku upotrebu, a kada je preporučila ugradnju kokosovog ulja u živote klijenta, vidjeli su pozitivne promjene u probavi i koži. "Prije bih preporučila upotrebu na koži", objasnila mi je. "Korištenje male količine na rukama prije spavanja će držati ruke osjećajem glatkom. Tako se mogu naviknuti na miris i teksturu ulja. Jednostavna rutina poput ove mogla bi biti dovoljno udobna da ga koriste drugim načinima. "Što se tiče kuhanja, Bergenholtz kaže da je ulje kokosa izvrsna alternativa i maslacu i maslinovom ulju jer ima visoku dimnu točku. Predlaže da ga upotrijebite pri kuhanju prženih krumpirića, prženim povrćem, kako bi pomogla da se piletina ili riba pojave hrskavi, pa čak i kao dodatak domaćoj granuli, muffinima i glatkim tijestima. Unatoč Bergenholtzovoj ljubavi prema kokosovom ulju - rekla je da je godinama bila glavna meta u vlastitoj kući - upozorava da ne misli o njoj kao o čudesnom liječenju - sve. Dok je dostojan hype, to nije samo što naše tijelo treba za optimalno zdravlje. Također preporučuje da pročitate naljepnicu bilo kojeg kokosovog ulja koje kupite, bilo za kuhanje ili njegu kože, te predlaže korištenje samo nerafiniranog djevičanskog kokosovog ulja kako bi se izbjeglo bilo koje punilo. Za sada ću se odmoriti lagano uz moju opsjednutost kokosom i najvjerojatnije će i dalje biti onaj dosadni prijatelj koji ne može prestati govoriti o ovom zdravstvenom i wellness "trendu". Ne mogu dobiti dovoljno. Povezani članci: Koje ulje za kuhanje je najzdravije? 14 Proizvodi od kozjeg ulja koji volimo

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add