Čokolada mogla biti nova antiagresantna super hrana

Čokolada mogla biti nova antiagresantna super hrana

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Ljubitelji čokolade se raduju! Izgleda da vaša omiljena poslastica može učiniti više nego samo zadovoljiti vaš slatki zub. Naravno, čuli smo da tamna čokolada može biti dobra za vaše srce, pomoći u snižavanju krvnog tlaka i, naravno, pojačati raspoloženje. Sada istraživači kažu da se čokolada može boriti protiv znakova starenja ... barem, posebno promijenjenu vrstu čokolade. Znanstvenici iz biotehnološke tvrtke Lycotec u Ujedinjenom Kraljevstvu otkrili su način za modificiranje čokolade kako bi iskoristili većinu svojstava protiv starenja koje dolaze od kakao flavanola - molekula koje poboljšavaju oksigenaciju kože (bitan čimbenik u usporavanju procesa starenja). Lycotecova nova tehnologija je sastojak zvan coco-lycosome, koji pojačava snagu kakao flavanola za do 20 puta više nego nepromijenjenu čokoladu. Čak i bolje, nema potrebe brinuti o tome da kušate poput kartona jer su istraživači otkrili da to nema utjecaja na ukus ili teksturu. "Svatko može imati koristi od intrinzičnih vrijednosti kakao flavanola bez ugrožavanja zdravlja i navika", kaže znanstvenik i osnivač Lycotec, Ivan Petyaev. A on vjeruje da je modificirana čokolada spremna udariti u police trgovine.Ali prije nego što krenete na potragu za pronalaženjem ove čokolade, važno je uravnotežiti prednosti i padove. Uostalom, previše čokolade i dalje može dovesti do dodanih kalorija i dodatne težine. I još se istraživanja trebaju provesti prije nego što postoji konkretan dokaz da je novi čokoladni sastojak zaista korisno.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add