Dobivate li previše proteina?

Dobivate li previše proteina?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Ovih dana više niste ograničeni na mesne, mliječne i matice, da biste provjerili proteine ​​s popisa trgovine. To je zato što proizvođači hrane pakiraju bjelančevine u hranu koja često nikada nije imala prirodno, od žitarica i granola barova do chai čaja i hvaleći se njegovih prednosti.VIŠE: Znanost probave Trend prehrambenih proizvoda s dodatkom proteina soje ili sirutke, koji čini 85 posto proteina dodanoj u ove namirnice, podudara se s popularnošću proteina s visokom proteinom kao načinom gubitka viška kilograma, ističe Elisa Zied, registrirani dijetetičar i autor "Prehrana na dohvat ruke". No, možda ne trebamo dodatni protein. Zapravo, to može prouzročiti više štete nego dobro. "Kao Amerikanci, mi smo vrsta" previše proteina ", kaže Kristin Kirkpatrick, R.D., YouBeauty's Nutrition Expert i wellness manager za Cleveland Clinic Lifestyle 180 program. Zapravo, Amerikanci skloni uzimati dvostruku količinu bjelančevina već im je potrebna, prema Odbora liječnika za odgovornu medicinu. "Kada pogledate neke od najzdravijih društava na svijetu, dobivaju dio proteina koji mi radimo", dodaje Kirkpatrick. "Vrlo rijetko bi netko trebao dodati više od onoga što dobivaju u svojoj redovnoj prehrani." Liječnici i nutricionisti dugo preporučuju visoko proteinsku prehranu kako bi pomogli u mršavljenju, ali tek nedavno znanstvenici su otkrili samo zašto se proteini je koristan. Prema istraživanju objavljenom u časopisu, Cell, početkom ovog mjeseca, probavljivi proteini krenuli su s lančanu reakciju u probavni, živčani i krvožilni sustav koji prenosi osjećaje punoće nakon uzimanja hrane. Biti sitno dugo nakon jela smanjuje se nepotrebno grickanje i pomaže vam jesti manje.VIŠE: Može li određene hrane ubrzati mršavljenje?Rizici previše proteinaProtein je jedan od najosnovnijih građevnih elemenata u našem tijelu, potreban za formiranje svake stanice u ljudskom tijelu, ali previše toga može biti opasno za vaše zdravlje, piše Zied i Kirkpatrick. Bubrezi su odgovorni za metabolizam proteinskog otpada proizvodi. Previše konzumiraju, a organi su prisiljeni raditi prekovremeno. Protein također može uzrokovati da tijelo izlučuje kalcij, što može povećati rizik gubitka kostiju i osteoporoze. U nastojanju da se poveća razina proteina, neki ljudi povećavaju unos mesa koji sadrže zasićene masnoće, što povećava razinu kolesterola u krvi, a time i rizik od bolesti srca, objašnjava Zied. Što je više dijetalnih proteina obično dolazi s odredbom da trebate smanjiti unos ugljikohidrata tako da vaše tijelo će izgorjeti svoje masti za gorivo umjesto ugljikohidrata, metaboličkom stanju zvanom ketoza. No, ketoza može stvoriti amonijak kao nusprodukt, upozorava Kirkpatrick, koji može dugoročno biti toksičan za tijelo. Previše proteina može imati potpuni suprotan učinak od namjeravanog, što dovodi do porasta tjelesne težine, ako dijeteti nisu pažljivi za rezanje kalorija iz drugih izvora hrane, piše Zied.VIŠE: Kada ljepota hrane poplavaKoliko proteina zaista treba?Općenito, preporučljivo je da 10 do 35 posto dnevnih kalorija potječe od proteina, prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Žene u dobi od 19 i više godina trebaju težiti jesti 46 grama proteina dnevno. Da biste to stavili u perspektivu, to je kontejner od jogurta od oko 8 grama (oko 11 grama proteina); tri unca mesa (oko 21 grama proteina); i jednu šalicu suhog graha (oko 16 grama proteina). To je već 48 grama bjelančevina, pa možete vidjeti kako je jednostavno imati više od preporučene dnevne količine. To je rekao, postoji nekoliko slučajeva u kojima dobivanje male količine dodatnog proteina može biti korisno. Smetnje više od preporučene prehrambene dozvole pomažu u podržavanju rastućeg fetusa i proizvodnje mlijeka u trudnica i dojilje, a također može pomoći u popravljanju profesionalnog sportaša mišićnog tkiva nakon intenzivnog treninga. Ali ako ne padne u jednu od ove tri kategorije, to je najbolje se pridržavati tradicionalnih izvora proteina: mršavih mesa, ribe, jaja, mliječnih proizvoda, graha i orašastih plodova. Proizvodi koji oglašavaju dodatak bjelančevina gotovo uvijek obrađuju hranu koju bi ljudi trebali izbjeći, preporučuje Kirkpatrick.KVIZ: Koji je vaš stil prehrane?

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add