Skim mlijeko ne može biti najbolji izbor

Skim mlijeko ne može biti najbolji izbor

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

U nastojanju da spriječimo debljanje, uvijek stalno donosimo odluke o tome što jedemo. Privlači nas oznake koje govore da su masnoće i niske kalorije poput moljaca na plamen, ali jesu li ta hrana i piće zaista najbolji izbor? Ispada da kada je riječ o obranom mlijeku, jedna studija kaže da ne.

Nova studija objavljena u Arhiva bolesti u djetinjstvu otkrili su da opcije obranjivanja i niske masnoće mlijeka zapravo ne pomažu u gubitku težine koliko je prethodno mislila. Ovaj nalaz protivi se naizgled zdravom mišljenju da bi konzumiranje mlijeka s manje kalorija spriječilo debljanje djetinjstva. Ustvari, druge studije pokazale su da djeca koja piju mlijeko s obranošću imaju teže od onih koji su pili punomasno mlijeko.

"Naša je izvorna hipoteza bila da bi djeca koja su pili visoki masno mlijeko, bilo cjelovito mlijeko ili dva posto, bili teži jer su konzumirali više zasićenih masnih kalorija", kaže Mark Daniel DeBoer, izvanredni profesor pedijatrijske endokrinologije na Sveučilištu Virginia School Medicina. "Doista smo bili iznenađeni kad smo pogledali podatke i bilo je jasno da su u svakoj etničkoj i svakoj socioekonomskoj složi, da je upravo suprotno, da su djeca koja su pili mlijeko i jedan posto bili teži od onih koji su pili dva posto i cijela. "

Jedna je teorija da djeca koja su konzumirala jedan posto ili obrano mlijeko imali su veću vjerojatnost da konzumiraju više kalorija u cjelini. Druga je mogućnost da sadržaj masnoća u punomasnom mlijeku pomogne djeci da se više osjećaju dulje, pa im je vjerojatno da će konzumirati manje kalorija.

Ali ovo istraživanje nije bez svojih skeptika. Neki kažu da je studija u potpunosti ovisna o izvješćima roditelja o tome što njihova djeca piju, ali nije posve pouzdana. Potrebne su detaljnije studije glede veze između mlijeka i dobitka na težini kako bi se oslikala jasnija slika.

"Ovdje je velika predostrožnost da biste, ako ste mogli zadržati ostatak prehrane točno jednako, prebacivanje s cijelog mlijeka u obrano mlijeko trebalo bi smanjiti ukupni broj kalorija, ali one ne postoje izolirano". kaže DeBoer, "mislim da je to što će se vratiti i razmišljati o strategijama za borbu protiv tjelesne težine bit će važan korak. Mislim da bismo trebali ovo ponovno pogledati, svakako s detaljnijim studijama slučajnih ispitivanja."

Kakvu vrstu mlijeka pijete? Jeste li pokušali kefir (čujemo da je to Cleopatrina zbunjenost tajna) ili bilo koje alternative mliječnom mlijeku?

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add