Ako bi sve vegetarijanske hrane okusivalo ovakvu, svakodnevno bih ga jeli

Ako bi sve vegetarijanske hrane okusivalo ovakvu, svakodnevno bih ga jeli

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Ja sam hardcore meso.

Volim puretinu, piletinu, govedinu, svinjetinu ... Bilo bi odabran sočan odrezak preko bilo kojeg vegetarijanskog obroka u bilo koje vrijeme. Kad god netko sugerira da "ovdje rade neke stvarno dobre salate", pucaj im pogled koji bi mogao ubiti, i pristojno ih podsjetiti da nisam kunić.

Ne vjerujem da je vegetarijanska prehrana zdravija (hej, znanost kaže da jede meso kuhano je kako smo dobili naše velike mozgove i postali pametniji) ili ukusniji. Zapravo, nikada nisam mislio da bi vegetarijanska ili veganska jela mogla okusiti nevjerojatno. Lijepo, da. Dobro, da. Nevjerojatno, ni na koji način.

Dakle, kada sam primio pozivnicu za uzimanje zimskog izbornika na adresi Tibits, vegetarijanski (uglavnom veganski, stvarno) restoran koji se smjestio u mirnoj oazi, upravo onom kaotičnom gnjevu koji je Regent Street (12-14 Heddon Street), prva je reakcija bila da ga odbacim. Zatim sam provjerio web stranicu. Imali su stvari poput kave i čokolade rižoto, a tko ne bi želio to probati?

Na žalost, nisam to mogao kušati. Kao što sam rekla, bio sam tamo da isprobam novi zimski jelovnik, koji uključuje delicije poput amaranth jajeta, meso blata srednjeg podrijetla s libanonskom bijelom rižom i narančasta rižota s ružmarinom i karameliziranim orasima. Volim i rižu i narančastu boju, pa je to bila utakmica napravljena u nebu za mene.

Još jedna omiljena jela bila je vina povrtnjaka. Nemam pojma što je u njemu, ali moj Bože, to je A-M-A-Z-I-N-G. Jedno od najboljih jela koje sam imao u životu. Pa da, Morao sam jesti i moje riječi. Vegetarijanska i veganska hrana mogu okusiti nevjerojatne.

Ali, znaš li što me doista iznenadilo? Salata od voćnog crvenog kupusa. Sada, salata za mene je samo dodatno jelo od mesa i ribe, i, naravno, nije bilo ni ovdje. No, voćni dio je bio narančasto, a ludim se o narančama, pa sam mislio da će to biti dovoljno sigurno da ga ostavim. Proždirala sam je. Sok iz naranče dodaje svježinu i žestinu slatkom crvenom kupusu, što ga čini bilo tko čuditi jesu li stvarno jeli kupus. Znaš, kupus ne bi trebao kušati ovo dobro.

Zatim su postojali deserti. Izbor je bio između avokado čokolade tarte, ljepljiv karamela, ili wildberry peći. Volio bih da sam ih sve mogao kušati, ali u ovom sam trenutku bio prilično pun, pa sam se odlučila na pečenje divljine. Slatko punjenje bobica bilo je apsolutno ukusno i savršen zaključak za obrok.

Ako mislite da su sva ova jela usta zalihe i pitaju se kako je pakao možete izabrati, dobro, imaju ih sve. Tibits nisu vaši uobičajeni restorani gdje sjedite, donose vam jelovnik i naručujete jedno ili dva jela, plus desert.

Ne, usred ugodnog restorana je drveni brod (da, stvarno) napunjen s više od 40 jela. Dakle, možete popuniti tanjur s malo toga i malo toga, uzorkovanje četvrtine izbornika bez prekida banke. Zatim se krenete na šank, gdje se vaša hrana ponderira.

Za ručak plaćate 2,30 g po gramu, na večeru 2,60. Više nego razumno, kada razmotrite mjesto i talent kuhara. Ozbiljno, on mora imati nekakvu veliku moć da bi voće i povrće okusili ovo dobro.

Ali možeš i ti ići. Veganska ljubavna priča, Hiltl & Tibits Kuharica, puna je ukusnih i lijepo ilustriranih recepata koje možete ponovo stvoriti kod kuće, tako da možete iznenaditi svoje prijatelje zdravim i šarenim jelima koja su okusa jednako dobra kao što izgledaju.

Tibits je mjesto gdje svatko, ljubitelji mesa uključeni, može ići uživati ​​u izuzetno dobrom i zdravom obroku. Također je savršeno mjesto za jelo mesa za ručak ili ručati sa svojim vegetarijanskim i veganskim prijateljima. Jednom ćete uživati ​​u hrani!

PR uzorak. Partnerska veza.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add