Istraživačka rasprava: Može li porez na šećer učiniti američkom mršavom?

Istraživačka rasprava: Može li porez na šećer učiniti američkom mršavom?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Volite li piti popodnevnu soda, ili staviti šećer u jutarnju kavu? Nositelji politike žele da se zaustavi. New York City trenutačno vodi oglašavačku kampanju s muškarcem koji pio čašu masnoća i soda bocu koja prelijeva tekućom masnoćom. To je dio agresivnog truda - koji se događa diljem zemlje - kako bi se smanjila potrošnja ljudi šećerom sladenih pića (SSB). Amerikanci su gušili prosječno 50 galona šećernih zaslađenih pića, uključujući sodate, voćne sokove s dodanim šećerom, sportom i energijom piće, aromatizirane vode i zaslađeno mlijeko, čaj ili kavu po osobi svake godine. To ne čini naše figure bilo favorizira. Istraživači krivi SSB, barem djelomično, za baloniranje pretilosti krize, kao i veće stope dijabetesa, bolesti srca , visoki krvni tlak i rak. Da ne spominjem da ljubitelji bezalkoholnih pića imaju manje izgleda da dobiju kalcij i druge hranjive tvari potrebne kako bi njihova tijela ostala zdrava.VIŠE: Stručni savjeti za dijetu bez šećeraKako su kreatori politike nastojali smanjiti potrošnju? Uvođenjem sode poreza - porez po unci na šećerom zaslađenim pićima, a možda i dijetalna pića previše. Ovdje gledamo na istraživanje kako bismo shvatili je li sodaški porez šansa.POZADINAGodine 1994., dr. Kelly Brownell, ravnateljica Rudd Centra za prehrambenu politiku i pretilost na Sveučilištu Yale, prvo je predložila oporezivanje šećernih pića. Od tada, više od 30 država nametnulo je male poreze na šećerno zaslađene piće, a neke države poput Maine i New Yorka su se borile za povećanjem njih. I veoma mali porez na sode mogao bi povećati velike dolare za vaš grad. U New Yorku porez od pet centi na šećernom zaslađenom i dijetalnom pićima donio bi gotovo 30 milijuna dolara u 2011. godini - iznos koji bi pomogao u nadoknadi troškova zdravstvene skrbi povezane s pretilošću. (Trenutno se sredstva za soda porez ne koriste za tu svrhu.)VIŠE: Izračunajte koliko vaš grad može zaraditi od poreza na sode.Ali pravi pitanje ostaje: Može li soda poreza utonuti u porastu pretilosti stopa?RASPRAVASTRANICA 1: Da, soda porez će se boriti protiv pretilosti!Oni koji podupiru soda porez vjeruju da će obeshrabriti ljude od downing slatke pića i ublažiti rastući plima pretilosti. Nekoliko studija sugeriraju da su u pravu. 2010 studija u Arhivu interne medicine pratila 5.000 mladih odrasle osobe u razdoblju od 20 godina i utvrdili da oni koji su kupili soda troška jedan dolar više jeli 124 manje kalorija tog dana. Zaključili su da bi 18 posto povećanje cijene sode moglo iznositi pet kilograma mršavljenja po osobi. Diljem zemlje, to bi moglo biti znatno. "Šećerna pića točno su cestarina na zdravlju nacije i slično kao i porezi na duhan su imali vrlo pozitivan utjecaj, soda porezi bi mogli napraviti pravi razlika za odrasle i djecu", kaže Brownell.

"Kada je riječ o pretilosti, nema srebrnog metka. Potencijalno, puno metaka može se kombinirati kako bi se promijenilo. " - dr. Sc. Eric Finkelstein

Soda porez može biti čak i učinkovitiji od subvencija na zdravstvenu hranu. Istraživači sa Sveučilišta Buffalo otkrili su da 10 posto poreza na junk food - uključujući slatke napitke - potiče žene da kupuju zdravije, niže kalorijske hrane u trgovini, a učinkovitiji od smanjenja troškova zdravstvene hrane. Zapravo, jeftinija zdrava hrana zapravo potiče žene da "tretiraju" sebe na junk food, ostavljajući više kalorija i manje hranjivih tvari u svojim virtualnim košaricama za kupnju. Najčešće citirani slučaj za soda porez je članak iz 2009 New England Journal of Medicine , napisao Brownell i Thomas Frieden, direktor Centara za kontrolu i prevenciju bolesti. Oni tvrde da utjecaj sode poreza ovisi o tome kako se provodi, ističući, "samo Heftier poreza će značajno smanjiti potrošnju."VIŠE: Kako se šećer ulazi u vašu prehranuSTRANICA 2: Ništa, jedva će napraviti razliku.Stručnjaci kažu da stručnjak za istraživanje soda ne bi mogao promijeniti ponašanje i da neće dovesti do vidljivog gubitka kilograma.Eric Finkelstein, izvanredni profesor ekonomije na Sveučilištu Duke, slaže se da će porez pomoći u smanjenju potrošnje, Mislite da će to dovesti do gubitka tjelesne težine. "Problem je u tome što svaka ušteda kalorija djelomično se nadoknađuje prebacivanjem na druga pića i do određene mjere, druge hrane. Dakle, to samo ne bi imalo utjecaja na pretilost. "Do sada su neke studije podržale tu zabrinutost, uključujući studiju iz Sveučilišta Yale iz 2010. godine, koja je utvrdila da soda porezi utječu na BMI, ali je učinak vrlo mali - mnogo manji nego što bi to učinio treba biti zaista borba protiv pretilosti.

"Sa šećerom soda, porez mora biti više od četvrtine po bocu da bi napravio razliku."- Dr. Michael Roizen, suosnivač YouBeauty

Ali sve to bi moglo biti uz točku. Studija iz 2011. godine sa Sveučilišta Northwestern, predvodena studentom ekonomije Ketan Patel, ustanovila je da bi porez na slatke napitke propustio cilj: pretili ljudi imaju veću vjerojatnost da će piti dijetasoda. Ne samo to, ali Patel je utvrdio da su pretili ljudi, bez obzira na socioekonomski status, manje osjetljivi na cijene, što znači da ih porez vjerojatno neće odvratiti od odabira pića koje vole.VIŠE: Što je više, porez ili ne, soda može i dalje ostati najjeftiniji izbor pića. "Čak i uz veliki porez, soda je još uvijek jeftinija od zdravih pića pa je stoga najmanji rizik za promjenu ponašanja", kaže Finkelstein. Radije bi vidio porez na junk hranu preko odbora, uključujući i krumpiriće, krumpir, i druge poslastice za koje se zna da padaju.SREDNJEG RASTABrownell, koji je u početku predložio soda porez, i dalje podržava. Međutim, on kaže da su porezi trenutno "premali da utječu na potrošnju" i sugerira da će budući prihodi biti namijenjeni zdravstvenim programima vezanim uz pretilost. U tom se smislu većina stručnjaka slaže.Dr. Michael Roizen, glavni wellness časnik u Cleveland Clinic i suosnivač YouBeauty, misli da soda porez može raditi, ali samo ako je mnogo veći. "U pet centi boca je porez smetnja, ali neće zaustaviti ljude da piju sodu." On ukazuje na porez na cigarete kao glavni primjer: "Nije postalo štetno dok im nije oporezivana četiri dolara! Uz šećernu soda, porez mora biti veći od četvrtine po bocu da bi napravio razliku. "Patel se također slaže da što je porez veći, to više zabranjuje potrošnju. I dok Finkelstein ne smatra da bi soda porez mogao biti djelotvoran sam, on to podupire kao dio većeg truda. "Kada je riječ o pretilosti, nema srebrnog metka", kaže on. "Potencijalno, puno metaka može se kombinirati kako bi se promijenilo." Da bi stvarno vidjeli uspjeh, Finkelstein preporučuje ciljanje djece i škola. "To je najbolja prilika da vidimo uspjeh", kaže on. (Za svaku šalicu ili čašu šećerne napitke dnevno, rizik od debljine djeteta raste za 60 posto.) Patel se slaže da ciljanje djece ima potencijal da stvori razliku, ali nas podsjeća: "Prednost se ne bi ostvarila za zaista dugo vremena. Potrajat će desetljeća kako bi prolazili. "Imamo li strpljenja čekati?KVIZ: Jesi li divan?

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add