Jesu li zapečene salate sigurne?

Jesu li zapečene salate sigurne?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Mješovite zelene salate, mrkve, zelene salate i vrećice slane sastojke glavni su dio popisa mnogih ljudi, ali jedan od tih pretpakiranih povrća možda je bio izvor izbijanja trovanja hranom ovog ljeta. Ciklosporna je parazit koji je potvrđen utjecali su na 372 osobe u 15 država od lipnja. Zdravstveni dužnosnici u Iowi i Nebraski utvrdili su da je mješovita vrećana salata s ledenim bobama i romaine salate, plus mrkve i crveni kupus, bila krivac. Američka uprava za hranu i lijekove priopćila je da je zaraženi salatni salat poslužen u restoranima obiju država iz Taylor Farmsa u Meksiku. Bonija Taub-Dix, RD, autorica "Pročitajte prije nego što ste je jeli" i stručnjak za prehranu u New Yorku, kaže: nema razloga da ljudi prestanu jesti salate ili izbjegavati pržene povrće. "Nemojte misliti da se sva salata treba izbjegavati", savjetuje ona. Ona, međutim, ima nekoliko savjeta o tome da vaš proizvod bude čist i svjež:Provjerite datum. "Zvuči glupo, ali toliko ljudi povezuje vrećice ili kutije s predmetima koje nađu na polici koja traje dulje", kaže Taub-Dix. "Iako je organski i izgleda atraktivno, to ne znači da je vrlo svježa. Uvijek provjerite je li vaša proizvodnja aktualna. "Rashladiti ASAP. "Nemojte kupovati hranu, a zatim napraviti pet drugih zaustavljanja dok je hrana u vrućem automobilu", savjetuje. "Napravite supermarket svoj zadnji zadatak na dan, tako da možete kasnije otići kući i rashladiti stvari".Oprati i gledati. Ne može se ozlijediti da dobro isprati salatu, čak i za pranje. "Ispiranje svih vaših povrća je dobra navika", kaže Taub-Dix. "Čak i ako se kaže da je prethodno ispran, zašto ne dati drugo ispiranje i suho, samo da bude sigurno?" To je rekao, čak i pažljivo pranje tih namirnica nije dovoljno da eliminira parazit koji je izazvao infekciju, prema Mayo Klinika. Vaša najbolja opcija: Da biste pratili koja su namirnice povezane s nedavnim epidemijama ciklospora, pokušajte povremeno provjeravati odjeljak s podsjetnika na hranu na web stranici Uprave za hranu i lijekove.Napravite svoje. Ako još uvijek pazite na miješane salate, kupite pojedine sastojke - tamne zelene salate, kupus, mrkve - i pomiješajte ih sami. Na taj način ćete kontrolirati pojedine procese pranja, i-bonus! - Imat ćete više salate nego ako biste kupili mješavinu.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add