Jedi za poništavanje oštećenja sunca: 6 egzotičnih superfoodskih recepata

Jedi za poništavanje oštećenja sunca: 6 egzotičnih superfoodskih recepata

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

S plažama akvamara, bujnim tropskim šumama i najboljom kavom na svijetu, Južna Amerika je popularna destinacija za putnike koji traže sunce. A ipak, pogled na lokalne stanovnike, a vidjet ćete sjajnu kožu unatoč desetljećima koje su proveli drenched UV zrake. To je zato što se regionalna hrana s nutrijentima pomlađivača jede cijeli dan bez prerade, kaže Fernando Aciar, suvlasnik Caféa feelfood u New Yorku, gdje donosi iscjeliteljske latinoameričke superfoods svoje djetinjstvo na bijesne mase na Manhattanu.

"Južnoamerikanci su intuitivno jeli bogatu antioksidativnu hranu kako bi se koža i tijelo nadopunili."

"Dugo prije nego što je postojalo krema za sunčanje, Južni Amerikanci su radili generacije na polju pod suncem i intuitivno su jeli hranu bogatu oksidansima kako bi pomogli koži i tijelu da napune", kaže Aciar. Mnogi od tih dragulja dolaze iz amazonske prašume, u kojoj se nalaze neke od ljekovitih biljaka na svijetu. Doista, autohtone južnoameričke prehrane (kao u, načinu prehrane, a ne alate za mršavljenje) rastu u popularnosti među nutricionistima koji zagovaraju nisku obradu hrane visoke vlakana koja je idealna za zdravlje i ljepotu. Ovdje ističemo namirnice koje su naročito korisno u popravljanju oštećenja od sunca posebno. Možete ih potražiti u Whole Foods i lokalnoj trgovini zdrave hrane ili na latinsko-američkim tržištima koja se mogu naći oko imigrantskih zajednica.

Pitaya, zvani Dragon Fruit, kako bi ublažio upaluOva zadivljujuća fuzijska proizvodnja je popularna u Aziji, ali zapravo potječe iz Južne Amerike. Mještani ga žbuku s krastavacem i koriste ga kao hladnu tiskovinu izravno na koži kako bi ublažili opekline i otekline. Aciar služi pitaya pomiješan s sokom od jabuka ili naranče u zdjelu, a na vrhu kokosovih pahuljica, tostane heljde i kakao. Prikazano ovdje: feelfood Super C Bowl

Caju da osvijetli tamne mrljeNaravno, svi smo imali meso, ali jeste li znali da popularna orah raste na dnu caju jabuke? Brazilci obožavaju ukusno voće, koje sadrži pet puta veći od vitamina C naranče i pridonosi svjetlijem tenom. Mještani često sokiraju i bocu osvježavajuće astringentnu tekućinu koja je bogata polifenolnim taninima koji su također prisutni u crnom vinu i crnim čajevima. Caju voće je pomiješano u kokosovo jogurt s grožđicama i smokvama kako bi stvorio lusciously slatki i zdrav desert u feelfood. Prikazano ovdje: feelfood Floresta Life

Mesquite za čvrstu kožuPeruanski mesquite stabla rastu mahune koje se bere i slomile kako bi se stvorio slatki prašak s okusom koji se mlijeko poslužuje kao alternativa šećeru u slatkim i slanim jelima. Bogata je omega-3 masnim kiselinama, dobre masti koje se također nalaze u avokadama, koje pomažu u zdravom prometu kože, kao i raznih vitamina i minerala. Aciar mješavine mesquite u nevjerojatnu Arabica smoothie s hladnom kavu za pripremu, mlijeko bundeve chia, meso mlijeko, kokosov šećer i protein konoplje. Odvest ćemo dva, molim vas! Prikazano ovdje: sastojci za feelfood Arabica Smoothie

Chia za hidratiziranu kožuSve veći favorit među trkačima i maratonima, chia sjemenke su poznati kao izvor energije koji datira iz drevnih Aztecs. Jedno posluživanje ima istu količinu omega-3 kao i losos večeru, što je velika alternativa ako ste veganski ili ako riba koja spašava kožu nije dostupna ili u proračunu. Tamni sjemenke uronjeni su u kokosovo mlijeko, gdje se šire i zadebljuju, a zatim se pomiješaju s javorovim sirupom, narančastom žestinom i vinskim cimetom kako bi se u feelfoodu napravio aromatski nezaboravan puding. Prikazano je ovdje: feelfood Coconut Chia Pudding

Açai da dobije sjajBudući da se više ljudi upoznaje s antioksidansima bogatim ljekovitim sposobnostima açai, nije čudo da je ova superfood tako ljubljen prema Brazilcima. Mora biti smrznuta za održavanje integriteta, iako Aciar kaže da to ne utječe na vrijednost hranjivih tvari. Açai zdjelica je najpopularniji način upuštanja u moćno voće, koje je gorko poput brusnice prije zaslađenog. Feelfood mješavine açai s sokom od jabuka ili naranče i banane, a možete ga nadopuniti sirovom granolom i vašim izborom rezance voća i sjemena. Prikazano ovdje: feelood Acai Bowl

Kakao za smanjenje boraPrije kakao koji proizvodi čokoladu kroz proizvodnju, rodi se u kantu kao kakao. Uz veliku koncentraciju antioksidansa, Aciar kaže da je većina takve dobrote izgubljena kroz obradu pa je najbolje potražiti najautenticniju verziju kao sirova ili organska kakao. Pokušajte nadoknaditi kašu s pahuljicama od kokosa i njuškama, i zasladiti udobnu zdjelu s grožđicama i šećerom od javorovice, kako se ovdje vidi. Ova verzija "čokolade" doista je ljekovita. (Žao nam je, Snickers!) Prikazano ovdje: feelfood Porridge

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add