Rutabaga, mrkva i krumpir

Rutabaga, mrkva i krumpir

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Jedite ovaj Dan zahvalnosti s ukusnom večerom koja je bez krivnje i bez glut (i crijevo!). Pomiješajte tradicionalne receptove za odmor pripremanjem svojih omiljenih sastojaka na nove, zdrave i ljepote koje se temelje na Lifestyle 180 programu Cleveland Clinic. Ovi recepti su 100% cjelovite žitarice bez trans masti i sadrže samo minimalne količine zasićenih masnoća i dodanih šećera.

Thinkstock

Sastojci:

  • 1 mala (3/4 funta) rutabaga, oguljena i izrezana u 1 1/2-inch kocke
  • 32 grama breze povrća
  • 1 funta mrkve, tanko rezane
  • 1/2 funta crvenog krumpira, ljušteno i izrezano u 1/2-inch kocke
  • 2 žličice ulja canola
  • 2 žličice mljevenog češnjaka
  • 1/4 čajna žličica košer ili morske soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

priprema

  • Kombinirajte rutabagu i juhu u velikom tavanu; dovesti do kuhanja preko visoke topline.
  • Smanjiti toplinu; pirjati 10 minuta.
  • Dodajte mrkve i krumpir; pokrijte i pecite 18 do 20 minuta, ili dok povrće nije vrlo nježno.
  • Ocijedite povrće, rezervirajte juhu.
  • Toplina ulja u istoj tavi. Dodaj češnjak; Kuhajte 1 minutu.
  • Dodajte rezervirano juhu; Kuhajte na srednje visokoj vatri sve dok se smjesa ne smanji na 1/3 do 1/2 šalice.
  • Dodajte isušeno povrće, sol i papar; mljeveno s krumpirom ili ručnom mješalicom da biste željeli dosljednost.
Calorie CountRecipe Informacije koje pruža CalorieCount.com

Recepti čine 12 obroka

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add