Otišao sam na nisku glikemijsku prehranu i pretvorio je moju kožu

Otišao sam na nisku glikemijsku prehranu i pretvorio je moju kožu

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Uvijek sam bio alergičan na dijete.

Atkins. Dukan. Vegan.

Nikad ih nisam pokušao. Ne sviđa mi se kad mi drugi kažu što ne jesti (i zašto je to uvijek šećer? Ne može li netko doći do prehrane bez brokula i češnjaka za neko vrijeme?).

Nope, ovaj talijanski uvijek je pojeo mediteranski put. Puno voća i povrća, neko meso i ribu, mnogo cjelovitih žitarica (pizza!) I malo (previše) šećera (djevojka ima slatki zub).

Dok sam naišao, "Budući dokaz vaše kože: Usporite svoj biološki sat mijenjanjem načina na koji jedete" dr. Stefanie Williams iz Eudela (prokleta moja ovisnost o knjizi!).

U knjizi, dr. Stefanie dijeli točno ono što jesti za savršenu kožu (provjerite moj intervju gdje je jela u kratkom verziji). Preporučuje a niska glikemijska prehrana.Bez šećera. Nekoliko ugljikohidrata. Mnogo masti.

Slično suprotno od onoga što smo rekli do sada je dobro za nas.

Proteklih mjeseci sam ga stavio na test. Bilo je teško (djevojka voli šećer). Ali, dječak, je li to bilo vrijedno!

Više ne dobivam čudan bubuljicu. Ne, čak ni za vrijeme tog mjeseca. Moja koža izgleda sjajnije. Riječi to čine, dijeta zadržava fine linije i bore na zaljevu dugo i dugo.

Kakav je posao s ovom čarobnom prehranom? Evo što trebate znati o niskoj glikemijskoj prehrani za kožu:

Što je Heck Low Glycemic dijeta?

Niska glikemijska prehrana je plan prehrane zasnovan na tome kako svaka hrana utječe na razinu šećera u krvi (glikemijski znači šećer u krvi ili glukoza).

Svakoj hrani daje se glikemijski indeks (GI) koji se može usporediti s čistom glukozom (GI 100). Što je broj bliži 100, to je veći GI. Najbliži nuli, to je manji GI. Želite se držati hrane s nižim GI.

Što je posao s visokim GI hranom?

Ovdje ću dobiti malo znanosti. Zadržat ću je jednostavno, obećavam.

Postoje tri vrste ugljikohidrata: šećeri, škrobovi i vlakna. Vlakna prolaze kroz vaše tijelo neprobavljena, bilo šećeri i škrobovi pretvoreni su u glukozu.

Glukoza je glavni izvor energije vašeg tijela. To je gorivo koje vaš mozak koristi za rad. Kada je previše (i to uvijek ima previše na tipičnoj zapadnoj prehrani), višak se pohranjuje u masnim stanicama.

Nije bitno ako dobijete svoj ugljikohidrat iz pizze, šalicu borovnica ili krumpir sakoa. Kad god pojede ugljikohidrate, razina inzulina povećava se.

Koliko brzo se to događa ovisi o vrsti ugljikohidrata koje jedete. Ta šalica borovnica će uzrokovati vrlo sporo porast, dok vaš soda piće čini vaš šećer u krvi i razine inzulina spike super brzo.

Ovo je loše za vas: visoka razina inzulina povezana je s dijabetesom, srčanom bolesti, hipertenzijom i pretilosti. A ovo je samo za vaše zdravlje. Previše glukoze pogađa vašu kožu, isto.

P.S. Da biste dodali uvredu na ozljede, glukoza nije ni pouzdani oblik energije! Taj ukusni doručak s palačinama čak ni dugo nećete ostati puni! Nekoliko sati kasnije, dobivate maglu mozga, strašne bolove u glavi i osjećate se tako tromo i umorno. Vi jedete više šećera kako bi održali energiju. Sada ste zaglavljeni u začaranom krugu kada morate hraniti šećer u tijelu cijelo vrijeme!

Zašto je niska glikemijska dijeta dobra za vašu kožu

Natrag na njegu kože (cos to je ono za što ste stvarno ovdje, zar ne?). Ovdje je pustoš visoke glikemijske hrane širi na vašu kožu:

  • bore: ikad se pitao zašto ljudi s dijabetesom izgledaju stariji? Glikozilacije. To je fantastičan način reći da šećer ojačava i križno povezuje kolagen i elastin, proteine ​​koji vašu kožu čine čvrstom i elastičnom. Kada su oštećeni, pojavljuju se crvene i bore kože.
  • prištići: visoka razina inzulina pokreće kožu kako bi se proizvela način više sebuma koji mu treba. Pozdrav, prištići!
  • Upala: previše šećera uzrokuje upalu, što dovodi do bora, tamnih mrlja i iritacija.

Tko je znao da kolačić može sve to učiniti, ha?

Popravite vašu prehranu, popravite kožu: smanjite visoku hranu IG-a kako biste uklonili bore, zits i upale Kliknite na Tweet

Kako slijedi nisku glikemijsku prehranu?

Bacite skalu! Ne treba računati ugljikohidrate i sve te gluposti. (Ozbiljno, ako me dijeta to pita, neću ga slijediti, previše.

Postoji samo jedno pravilo: jesti više hrane s niskim GI i manje hrane s visokim GI. Jednostavno, ha?

Dakle, kakve su ove namirnice? Ne mogu ih sve popisati, obvs, ali evo nekoliko ideja da započnete:

Niska GI hrana (0-55)

  • jabuke
  • artičoke
  • Avokado
  • grah
  • bobice
  • Brokula
  • Chia sjemenke
  • Agrumi
  • jaja
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sjemenke lana
  • Trava na bazi trave
  • leća
  • zelena salata
  • orašasto voće
  • Perad koja se podigla od pašnjaka
  • Losos
  • Špinat
  • Djevičansko kokosovo ulje

Srednja GI hrana (56-69)

  • Basmati riža
  • Cikla
  • Borovnica kolač
  • smokva
  • Mango
  • Krekeri zobene kaše
  • Ananas
  • Kruh s kiselim tijestom
  • Sultanija
  • Domaće palačinke

Visoka GI hrana (70-100)

  • Peceni slatki krumpir
  • Banana
  • Pire krompir
  • Procesirana hrana
  • Rafinirane žitarice
  • Slatko piće (npr. Soda)
  • bijeli kruh
  • Bijeli krumpir
  • bijela riža

Kliknite ovdje za sveobuhvatni popis namirnica i njihov GI.

UPOZORENJE! Način na koji kuhate i pripremate hranu može povećati GI! Na primjer, zobeno brašno ima GI od 55, a instant zobena kaša 79! Sirova naranča ima GI od 45, a nezaslađeno sok od naranče 50 (to se povećava ako dodate šećer). Čak i sirovi mrkvi ili luk imaju viši GI ako ih kuhate prije nego što ih jedete!

Glikemijski indeks protiv glukemijskog opterećenja

Dobre vijesti: samo zato što je hrana na visokoj listi, to ne znači da je zabranjeno.

Ha?

Sve će imati smisla čim vas upoznam s glikemijskim opterećenjem, posljednjim dijelom slagalice.

Glikemijski indeks mjeri kako hrana utječe na razinu šećera u krvi. Glikemijski indeks uzima u obzir kako hrana utječe na razinu šećera u krvi kada se jedu u prosječnim količinama (umjesto samo u 100 g obroka).

Puno povrća koje su visoke na GI indeksu niže su na ljestvici glikemijskog opterećenja. Na primjer, kuhani bijeli krumpir ima GI od 81, ali ima samo 21 na glikemijskom opterećenju.

Drugim riječima: to je sve o umjerenosti. Možete uživati ​​u malim količinama "loše" hrane kao dio obroka visokog niskog GI hrane, Nemojte ih učiniti većinom prehrane.

Nekoliko savjeta kako započnete s niskom glikemijskom prehranom

  • Jedite hranu manje hrane: u pravilu, sirova hrana ima niži GI od hrane koja je bila kuhana ili obrađena. Što je rafinirana hrana, to će brže učiniti vaš šećer.
  • Kombinirajte ugljikohidrate sa mastima i bjelančevinama: uparivanje niskog GI hrane s proteinima i zdrave masti (tj. avokado ili losos) pomaže u upravljanju razinama šećera u krvi, smanjuje glad i povećava energiju. Pokušajte uključiti sve tri skupine hrane u svaki obrok.
  • Jedite više vlakana: vlakno usporava probavu, sprječava brzu apsorpciju šećera i škroba te pomaže u stabiliziranju razine šećera u krvi. U pravilu, što je više obrađena hrana, to je manje vlakana. Najviše vlaknastih namirnica su zeleno lisnato povrće, avokado, ključ i laneno sjeme i križarski povrće.
  • Imati varalicu: Pratim Slow Carb Dijeta, verziju niske glikemijske prehrane koju promovira Tim Ferris (ako ne znate tko je on, provjerite njegove knjige - oni će promijeniti vaš život). Riječ je o jedenju niske glikemijske dijete 6 dana u tjednu i imaju varalicu na 7. dan. Zato što se veća vjerojatnost da se pridržavate prehrane ako unaprijed planirate za cravings i relapses. 🙂

Donja linija

Njega kože pomaže, ali nije čudotvorac. Ako se ne bavite glavnim uzrokom vaših problema, nikad se nećete riješiti akni, izliječiti suhu kožu ili smanjiti upalu. Dijeta bogata prženim, prerađenim hranom i šećerom će vam dati sve to, a zatim neke. Niska glikemijska dijeta će sve popraviti, dati vam veliku kožu, ukloniti zits i povećati svoju energiju. Pokušajte ga vjerovati.

Jeste li pokušali s niskom glikemijskom prehranom? Podijelite svoje iskustvo u komentarima u nastavku.

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add