Quiche Recipe: Ljubav kod prvog ugriza

Quiche Recipe: Ljubav kod prvog ugriza

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Glavni Urednik | E-mail

Jedan od načina ulaganja u odnose, bilo da je to s vašom obitelji, prijateljima ili partnerom, jest kuhanje s njima. Sastajalište vam uči da se opterećuje o ljudima: Jesu li oni uredni nakaznik ili stvaralac za zabavu? Mjerljaju li se ili prelijevanja za prskanje? Piju li dok kuhaju (čaša vina, ljudi ...)? Jesu li zabavni testiranje novih stvari ili vole isproban i pravi tečaj? Da li oni zagrljaju strast kuhanja ili su udobniji nakon uredno definirane recepture? Bilo kako bilo, činjenica da kuhaju uopće je sjajna stvar!KOLONA: Kako napraviti ukusnu "Sjećanja na hranu" Bilo da ste skloni isprobati drugu hranu s voljenom osobom ili ne, najvažnija stvar je učiniti upravo to: Pokušajte sve, igrati, eksperiment! To vam pomaže u razvoju receptura kako se obojica zaljubljujete ponovo. (I možda se više zaljubljuju!) Za moj suprug John i ja, taj je recept quiche.As mi slavimo svoju drugu godišnjicu krajem kolovoza, jedna od naših najdražih tradicija koje smo razvili uključuje naše nedjelje ujutro širi se - zajedno s velikim brunchom. Volimo raditi stvari poput jednostavnih sendviča od bagela s loxom, rajčicom, kremastim sirom i kaprima, miješanim zelenim salatama s Raddichio i obrijanim parmezanom, kriške dinje i mozzarelle, bobica s jogurtom i domaćim granolom ... ali naš omiljeni, (ponekad) napravi vlastito tijesto za koru, ali možete jednako lako upotrijebiti zamrznutu koru pita, kupiti kupljenu dućanu, to postići nekoliko puta na dnu i pe-peći, a zatim uliti u svoj domaći punjenje - činjenica da je prilagodljiva je izuzetno važno! Odnosi se tiču ​​kompromisa i slušanja želja druge osobe i otkrivanja gdje se susreću s vašim vlastitim (slučaj u mom trenutku, moja originalna inačica ovog kolača ima gljive, koje volim, ali John nije fan, pa sam zamijenio tikvice) , Pecite ga, i voila! Ljubav na prvi ugriz.Tikvica, lisica i feta quiche

  • 1 zamrznuta duboka posuda 9 "kora pita (otopljena) *
  • 2 srednje tikvice, isprati i izrezati u 1/4 "rundi
  • 2 porcija, očistiti i presijecati na tanke polumjesece
  • 6 unci feta sira, francuski ili grčki
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 6 velikih jaja
  • 1 šalicu mlijeka, 2% ili cjelinu
  • 1 žlica svježe pokošene metvice, tanke ili rastrgane
  • ½ žličice soli
  • ¼ šalice ribane pecorino ili parmezan

* Super lako sve-maslac tijesta kore od nule:

  • 1 šalicu + 2 žlice brašna
  • 1/3 šalice maslaca, ohlađen i izrezan na ½ "komade
  • ½ žličice soli
  • 3-4 žlice mlijeka

KOLONA: Daphneov omiljeni zdravi zalogaji U velikom zdjelu, prosijite zajedno svoj brašno i sol. Koristite tijesto za rezanje tijesta ili dva noževa kako biste izrezali maslac, raspršujući ga u brašno i sol sve dok ne ostanu samo komadići veličine graška ili manje maslaca. Želite li što manje dodirati tijesto sa svojim rukama i pokušati zadržati maslac rashlađen. Nakon što je vaš suhi mix i maslac oko konzistencije pijeska, počnite dodavati u svoje mlijeko žlicu u isto vrijeme sve dok ne zakažete komad tijesta između prstiju i ona se lijepi zajedno. U tom trenutku nježno upotrijebite ruke kako biste sakupili tijesto u kuglu, čvrsto se omotajte i obrišite 20 minuta.

Za čišćenje poriluka

Odrezati gornje tamnozelene bitove i odbaciti. Odrežite donju žarulju i odbacite. Nasjeckajte polovicu okomito, a zatim u željeni oblik. Za ovaj recept, krišite tanke polumjeseče. Nakon rezanja, namočite poriluk u zdjelu hladne vode, kovitlati se rukama da se popusti svaka mulj zarobljena između slojeva. Isperite i ponovite. Podignite poriluk iz vode i na suhu krpu za uklanjanje dodatne vode prije uporabe.

Nakon 20 minuta, uklonite tijesto iz frižidera i izvucite ga na dobro obloženu površinu na oko ¼ "debljine. Koristite valjak za podizanje tijesta od brojača (možete koristiti lopaticu kako biste ga skinuli s površine brojača) i smjestite je na podmazanu 9 "tortu ili pita, pažljivo pogačite tijesto u najdublji dio jelo tako da ne dobijete rupe ili istezanje. Ostavite oko 2 "tijesta nadvijenu rubu posude. Stavite 1" ispod vanjskog ruba posuđa kako biste dobili podignuti greben i upotrijebite svoje prste kako biste stvorili bilo kakav zabavni ukrasni uzorak koji vam se sviđa. Ako ne želite da dno vaše kore bude mračno, u ovom trenutku možete slijepe kuhati tako da obrišete koru s pergamentnim papirom, te ga vagati s oko 3 šalice sušenog graha i peći ga u pećnici od 400 ° C 20 minuta.KVIZ: Uklonite grah i pergament, te pecite još 5-10 minuta dok dno ne počne smeđe, pa pazite da ne izgorite rub. Lagano ohladite na stalaku. Onda je spremna biti popunjena pitkom ili ukusnim kolačima koje vam se sviđa i ponovo peče! Također je dobro za ravnotežu slatkih napitaka, ili možete dodati 1-2 žlice granuliranog šećera u tijesto da biste mu dali više kolačića. Prethodno zagrijte pećnicu na 400Ëš F. Zagrijte maslinovo ulje u tavi dovoljno velik da stane u sve svoje povrće preko srednje topline. Dodajte poriluk i promiješajte kako biste omekšali i znojili, pažljivo izbjegavajte paljenje. Uklonite od vrućine i stavite na stranu. U veliku zdjelicu umotajte jaja i polako umiješajte mlijeko u lijepu pjenu. Uskladite svoju prethodno napravljenu tijest pita dajući dnu 4 ili 5 pokusa s vilicom. Pecite na 400 ° C za 5-8 minuta sve dok dno bude lagano natečeno i zlatno smeđe.Izvadite iz pećnice i poravnajte poriluk u školjku, raspustite fetu na vrhu i uredite tikvice u koncentričnim krugovima preko fete. Pomiješajte mentu i sol u smjesu jaja i mlijeka i ulijte u kolač od pita, napunite samo ispod ruba, oko 2 šalice. Namjestite pećnicu do 375Ëš i pecite 35-40 minuta dok vrh zlatno smeđe, a kuhano jaje i mliječni krumpir su kuhani kroz. Nakon 5 minuta vremena kuhanja, posipajte vrh kvasca s pecorinom ili parmezanom i pustite da se rastopi i pretvori lijepu zlatnu boju smeđe boje.Investiranje u vašim odnosima (i receptima) redovito će ih obojici osjećati kao druga priroda Ne mogu li to učiniti svake nedjelje? Ponekad, radiš posebnim stvarima na slučajnim danima, kada je najmanje očekivano, čini još veći utjecaj ... .get cookin '!VIŠE: Može li vam prehladiti s obitelji?

Podijelite Sa Prijateljima

Vezani Članci

add